jueves, 9 de mayo de 2013

Receta de pasta casera

Hola a todos!! No se si a vosotros os ha pasado, pero a mi me pasaba siempre que intentaba hacer lasaña, que cuando cocía las placas siempre siempre siempre se me quedaban pegadas... daba igual que las echara de una en una.... La solución era que al final nunca hacia lasaña!!

Pues bien, decidí probar a hacer las placas con masa casera, busque la receta y la verdad es que es tan fácil y sabe tan diferente que ya la he hecho varias veces de esta manera.


La receta es facilisima, solo necesitamos huevo, harina y un poquito de sal.



se mezcla todo y se va añadiendo harina hasta que quede una pasta moldeable, que alisamos con un rodillo y luego cortamos con la forma que nos apetece.


Esta misma pasta nos sirve para hacer placas de lasaña, pasta rellena, tallarines.... todo lo que se nos ocurra!!!


De momento solo he hecho la lasaña, pero estoy deseando probar a hacerla rellena!!!
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